Cuisinier veg

J’aime la cuisine veg, connaître les aliments, apprendre les traditions gastronomiques, et combiner le tout avec une touche de créativité.

Les plats suivants sont 100% végétaliens, quelques-uns totalement sans gluten.

Personnellement, je mange principalement des légumes, de préférence crus et bio, mais j’aime goûter toutes les bonnes choses (y compris les œufs bio, le poisson sauvage, le fromage bio, etc). :)

En janvier 2016 j’ai créé « Gusto Vivace » (www.gustovivace.it), un petit projet de « social eating » (repas partagés chez l’habitant) et dans ce projet j’ai créé  aussi les recettes.
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